Feta este cea mai cunoscută brânză din Grecia. Este o brânză moale,
albă, care este foarte hrănitoare și este o sursă excelentă de calciu.
Feta este fabricată din lapte de oaie și de capră.
Este un produs cu
denumire de origine protejată (DOP), ceea ce înseamnă că numai brânza
produsă în unele zone din Grecia poate fi numită „feta”
Feta brânză pare a fi o alegere sănătoasă. 28 de grame oferă:
Calorii: 74
Grăsime: 6 grame
Proteine: 4 grame
Carbs: 1,1 grame
Riboflavina: 14% din DZR
Calciu: 14% din DZR
Sodiu: 13% din DZR
Fosfor: 9% din DZR
Vitamina B12: 8% din DZR
Seleniu: 6% din DZR
Vitamina B6: 6% din DZR
Zinc: 5% din DZR
De asemenea, are o cantitate decentă de vitamine A și K, acid folic, acid pantotenic, fier și magneziu.
Mai mult, feta este mai mică în grăsimi și calorii decât brânzeturile maturate, cum ar fi cedar sau parmezan. 28 de grame de cedar sau parmezan conțin peste 110 de calorii și 7 grame de grăsime, în timp ce 28 de grame de feta are doar 74 de calorii și 6 grame de grăsimi
În plus, conține mai multe vitamine și calciu decât alte brânzeturi, cum ar fi mozzarella, ricotta, brânză de vaci sau brânză de capră
Calciul și fosforul sunt prezente în brânza feta în cantități care pot ajuta la susținerea sănătății oaselor.
Feta sa dovedit a conține Lactobacillus plantarum, care reprezintă aproximativ 48% din bacteriile sale. Aceste bacterii pot contribui la promovarea sănătății sistemului imunitar și a intestinelor prin protejarea tractului intestinal de bacterii care cauzează boli precum E. coli și Salmonella. Mai mult, ele par să crească producția de compuși care inhibă răspunsul inflamator, oferind astfel beneficii antiinflamatorii.
Imbunatati alimentatia, adaugati Feta in mancare dvs. zilnica.